
Sopa muy sencilla de chícharos secos

Caldos / Sopas

Fácil

6

Preparación: 10 min
Valor energético/ pers: 94.94 kcal
Aportación en fibras/pers: 3.33g
Ingredientes
250 gr |
chícharos secos |
6 |
cucharadas soperas de crema fresca espesa 30% de materia grasa |
1 |
manojo de hierbas finas |
Unas cuantas |
hojas de perejil |
6 |
pizcas de sal |
2 |
pizcas de pimienta |
1 |
cucharada medidora de OptiFibre® |
Preparación
- Colocar los chícharos secos, el manojo de hierbas finas, la sal y la pimienta en una olla de presión y cocer durante 20 minutos, a partir del momento en que silbe la olla.
- Servir la sopa, agregar 1 cucharada sopera de crema y 1 cucharada medidora de Optifibre® en cada plato y espolvorear con perejil.
Truco culinario:
Espolvorear la receta con cilantro fresco picado.
Comentario nutricional:
Una receta para tener el porcentaje completo de fibras y vitaminas.